Ciasto Korzenne z Jabłkami i Orzechami
(Błyskawiczny przepis od firmy Celiko)
Zimne popołudnia idealnie komponują się z zapachem pieczonych jabłek, cynamonu i orzechów. Jeśli masz ochotę na szybkie, bezglutenowe ciasto, które otuli Cię korzennym aromatem – ten przepis jest dla Ciebie! Dzięki gotowej Mieszance do ciast korzennych Celiko przygotujesz je w zaledwie kilka minut, a resztę pracy wykona piekarnik.
🛒 Składniki:
- 1 opakowanie (300 g) Mieszanki do ciast korzennych Celiko
- 2 jajka
- 100 ml oleju
- 50 ml wody
- 500 g jabłek (obranych i pokrojonych w drobną kostkę ok. 10×10 mm)
- ½ szklanki rozdrobnionych orzechów (np. włoskich lub pekan)
👩🍳 Sposób przygotowania:
- Przygotowanie bazy: Zawartość torebki z koncentratem ciasta Celiko wsyp do dużej miski. Następnie wbij 2 jajka, wlej odmierzoną wodę oraz olej.
- Wyrabianie: Całość miksuj na średnich obrotach przez około 3 minuty, aż uzyskasz puszystą, jednolitą masę bez grudek.
- Dodatki: Do zmiksowanego ciasta wsyp przygotowane wcześniej kostki jabłek oraz rozdrobnione orzechy. Wymieszaj wszystko delikatnie łyżką lub szpatułką, by składniki równomiernie się rozprowadziły.
- Przelewanie do formy: Gotową masę wylej do niewielkiej foremki o wymiarach 20 x 20 cm (wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej).
- Pieczenie: Wstaw foremkę do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piecz przez około 60 minut (aż do tzw. suchego patyczka).
- Studzenie: Gotowe, obłędnie pachnące ciasto wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.
Ciasto świetnie smakuje solo, ale możesz je również oprószyć cukrem pudrem lub polać delikatnym lukrem!